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江南诗山 碧雪飘香 千里寻茶之旅

 

 

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以每小时80千米匀速,从山区到平原,穿过云贵高原的团团云雾,擦过湘江、长江之畔,海拔逐步低落。进入皖地,风高云淡,六合宽展,山明水净中的片片茶园,在阳光与云雾中闪闪发亮。

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这里是茶的新故土,报酬栽种替代了天然繁衍,从未见过云云范围的茶园,一丛丛在地平线上有序阵列,培养另外一番壮阔!

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国外原始茶树的繁衍及其分散是以云贵高原为中心而逐步睁开,茶树的原产地与中华古代文明的中心地带相距甚远,以致茶的操纵在很长时间处于一种天然、集约的形态,因而在长江以南,茶树跟着湿热氛围流动,迟缓向东舒展。

相看两不厌的“敬亭山”是GPS追踪的目的地,山上的“敬亭绿雪”是一个让人振聋发聩的绿茶名字,诗仙李白恋恋不舍的灵山,茶品一定非同一般,安徽最早的名茶,明清期间列为贡茶,以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。

各类茶缘叠加,终究有了此次皖垦茶山之旅,这是在云南以外造访的唯一一座茶山,出行前固然要焚香洗澡祈祷一番,敬亭山品鉴会是茶神的一次呼唤!

敬亭山高高的田埂上曾经搭好了一排凉棚,上面一排桌子上曾经泡好了十几杯绿莹莹的敬亭绿雪,在这个酷热的正午,光是看一眼,也会舌尖生津。采茶女曾经在田里等待多时,他们的红绸衫恰到好处地共同了茶园的新绿,娇嫩的指尖悄悄掐断新芽的霎时让人浮想联翩!

    茶和美女本来扯不上干系,尽人皆知,茶最后不是作为饮料,而是作为药草彰显于世。

    太古时期,人类吃东西都是茹毛饮血、不求甚解,为此常常拉肚子,各种疾病缠身,期限很短。相传神农有一个水晶般通明奇异的肚子,吃下去任何工具,都能够从他的肠胃里看得分明。神农决议把大自然中的动物都亲口尝一尝,判定出哪些能吃,哪些不能吃。

    有一天,当他把一种开白花的常绿树嫩叶吃下去后,这类嫩叶汁在他的肠道里上上下下,四处流动洗涤,恰似在协助查找什么,因而他就把这类动物称之为“查”,厥后渐渐成为明天的“茶”。神农天长日久,奔走风尘,亲口尝百草,中毒无数次,全靠茶来挽救!

 

    除了药用价值,茶独占的“色香味形”带来一种妙趣横生的地步。正如欧阳修在他的《茶歌》中所说:“吾年向老世味薄,所好未衰维吃茶品茗。亲烹屡酌不知厌,自谓此乐真。

    国外的原始茶树散布于西南地区,吃茶品茗文明却在江南地区流行,唐宋两朝,茶文化曾经到了空前的飞腾,传至日本,又退化成一套严厉、内容丰富的茶之道,提拔到肉体涵养的条理,因而从种茶、制茶、烹茶、吃茶品茗的每个环节都精美起来了……采茶女的优美,天真烂漫要融入茶味当中!

    产茶、吃茶品茗的处所仿佛总和寺庙有关,广教寺和观音寺座落于敬亭山腰上,庙里的香火味儿飘到茶园上空,为绿茶平添空灵之气。

    “禅茶一味”!从一杯茶中体验禅修,自宋朝起成为一种门户,日本茶圣“千利休”本是一名僧人,他把二者完善交融,缔造出日本茶道;茶道在民间、宫庭流行,意味文雅谦虚,传播至今已成为日本非物质文化传承精炼。

    次仁君发展与北方,第一次看到茶树却是在日本。
    京都宇治市的茶园散布在宇治川木津川两岸,那边曾是千利休常常光临的场所,每次骑自行车途经茶园,城市不由得停止一会儿。茶的幽香之味,会从玄色的棚子里排泄来,飘到河流,过桥的时分,误以为那是河水的芳香。

    多年当前,移居茶马旧道丽江,再次明白茶的魅力。住在大研古城,逐日以雪水煮大叶茶,注入银质茶杯,熟普的琥珀色和闪亮的银色是绝配,几泡以后,肉体即刻规复到最好形态,当时开端浏览这此中美好!

    此次以魅力农业深度体验之旅的契机,造访的皖南垦区始建于1954年,茶业集团是安徽农垦“垦地协作、转型开展”的示范区。现为安徽农垦六个主要财产集团之一,辖十字铺、敬亭山、九连山、祠山岗四个茶厂,土地面积16万亩,地区高出宣城、芜湖1区3县……

    世界三大饮品,以茶为首,“茶”被尊为东方人奉献给世界非常丰盛的文化功效。

    宏大市场决议了宏大消费范围,皖省的茶叶产量正在赶超云南,品尝茶趣的人愈来愈多,对茶的产量和品格不竭提出新要求。现在皖垦集团也在适应场面地步,在“航母打造,特征开展”计谋中找准定位,不竭主动向新的国际茶叶市场倡议新一轮打击。

 

 

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